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党建工作

展巾帼风采 谱和谐新曲——美高梅在线官方举办首届“我爱我家”女教工厨艺大赛

发布日期:2014-03-10 00:00|浏览量:   来源:化学与材料工程美高梅分工会  

为庆祝“三八”国际劳动妇女节的到来,丰富广大女教工的业余文化生活,营造良好的工作生活氛围,宣传健康饮食文化,展现女教工青春健康的风采,3月5日中午由美高梅在线官方分工会举办的首届“我爱我家”女教工厨艺大赛在化工楼B303举行。校工会副主席邬洋、周梅芳、美高梅在线官方党委书记丁文勤、食品美高梅分工会主席王海鸥、副主席李敏媛作为评委出席大赛,来自美高梅6个分工会小组的参赛代表进行了激烈的烹饪技能比拼。

此次大赛采用两大竞赛板块——规定菜品+自选菜品相结合的形式,要求参赛队在规定时间内合作完成一份三菜一汤的幸福套餐。评委按照色泽和形态、口味与质感、创意与特色、工艺与火候等要素进行现场打分。随着主持人一声令下,比赛在轻松和谐的氛围中热火朝天的展开。在比赛的的60分钟内,女教工们各显神通,认真制作,时而交流心得,时而相互品评。比赛经评委客观评判、计分和排名,由教学中心代表队精心制作的“芙蓉虾丸”、“萝卜丁饭”等以原料讲究、创意新颖在“色、香、味、形”方面脱颖而出摘得桂冠。大赛还产生二等奖2名,三等奖3名。

通过此次大赛,女教工们在分享美食的同时学到了一些合理搭配营养膳食的知识,增强了教工间团队合作意识和集体荣誉感,唱响了“以人为本,和谐奋进”的美高梅文化之歌,激励广大女教工以更加饱满的热情投入到“江南梦”与个人梦的奋斗中去。(化学与材料工程美高梅分工会)

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